ekstra väärisoliiviõli IL GRAN CRU AFFIORATO GALANTINO 500ml

IL GRAN CRU AFFIORATO

Õrn puuviljane.

See on suurepärase kvaliteediga ekstra väärisoliiviõli , mis on saadud ainult Galantino perekonna pärandist korjatud oliividest ja toodetud Gianvito Galantino hoolika järelevalve all. See oliiviõli on toodetud järgides iidset koorimismeetodit, mis seisneb selles, et käsitsi kogutakse väga väike osa õli (umbes 2-3%), mis moodustub oliivipastal enne pressimist spontaanselt. Igal aastal toodame ainult piiratud koguses 5000 nummerdatud pudelit.

OLIIV

Päritolu: Galantino oliivisalud

Kultivar: Coratina, Ogliarola, Peranzana, Leccino, Nocellara, Carolea

Koristamine: käsitsi, oktoobrist novembrini

Freesimine: graniidist kivid

Ekstraheerimine: külm, koorimisega

Pakend: 5000 nummerdatud pudelit

ÕLI

Värv: kuldkollane oliivroheliste toonidega.

Lõhn: värske, ürdine, läbitungiv ja võimas, mandli nootidega, mida rikastavad õrnad lillelõhnad ja viited tomatilehele, mis loovad keeruka ja elegantse koosluse.

Maitse: puuviljane, õrn, kergelt mõrkjate ja vürtsikate nootidega, täiuslikus harmoonias rikkaliku taimelõhnade ja pehmete püsivate aromaatsete nootidega.

Ettepanekute esitamine: Kala, salatid, karbid, õrnad road.

RETSEPTID