Яичница с помидорами и паруса из хлеба
Время - 10 минут
Сложность - Легко
Ингредиенты. Обслуживает 4 человек
• 4 яйца
• 50 г помидоров
• 100 г хлеба
• Трюфельное оливковое масло Galantino
• Соль
• Перец
Рекомендуемое оливковое масло
Интенсивный аромат трюфеля усиливает нежность яиц.
Подготовка
Очистить помидоры и нарезать кубиками, поджарить несколько минут на сковороде с трюфельным оливковым маслом Galantino; разбейте яйца прямо в кастрюлю, взбейте их вилкой, смешав помидоры, помешивая до готовности, затем добавьте соль и перец.
Подавайте его, заправив трюфелем, оливковым маслом Galantino и паруса хлеба, поджаренного в духовке при 180 ° C в течение одной минуты.
Совет от шеф-повара
Вы можете подавать яйца с отличным гарниром из грибов.
